La Chinata – Rökt Paprika – Dulce

Chili Typ: N/A | Producent: La Chinata

48 kr72 kr

Äkta paprika från företaget La Chinata i La Vera, Spanien. En djup och intensiv smak av paprika i en snygg förpackning. Detta är den mildaste varianten – på spanska Dulce i en burk på 160 g.

Artikelnr: N/A Produkt Vikt 160 gr,70 gr
Rensa
Se Varukorg

Beskrivning

Den spanska paprikan odlas i regionen La Vera som ligger i västra Spanien och den är ett regionalt skyddat varumärke (på spanska DOP – Denominación de Origen Protegida). Mikroklimatet i La Vera erbjuder perfekta villkor för att odla pepparn som blir till den färdiga paprikan och framställningen kan spåras hela vägen tillbaka till 1500-talet. Efter skörden genomgår pepparn en process: Den torkas, röks och mals sedan ner innan den förpackas i de klassiska och vackra metallburkarna som den spanska paprikan är så känd för. Vanligtvis erbjuds paprikan i tre olika styrkor – dulce, agricedulce och picante (söt, bittersöt och stark). Oavsett om man vill marinera en kyckling, tillaga den spanska såsen Patata de Brava eller nordafrikanska grytor så måste man ha äkta spansk paprika på kryddhyllan.

Paprika innehåller rikligt med både vitamin A och karotenoider som är hälsosamma för kroppen.

Det finns många bra producenter i La Vera-området och vi har valt att erbjuda två olika – La Chinata och Caballo de Oros. “

Rökt paprikapulver